ไร่องุ่นอัลซิดินี่ alcidini winery Khaoyai

ไร่องุ่นอัลซิดินี่ (Alcidini Farm) ไร่องุ่นบรรยากาศสบายตลอดปีที่จังหวัดนครราชสีมา ไร่องุ่นสไตล์บูทิก ตั้งอยู่บนเนินเขาใกล้กับอุทยานเขาใหญ่ พื้นที่หมู่บ้านหนองกระเต็น และมีนกกระเต็น เป็นนกประจำถิ่น มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า “ Aicidinidae “ จึงเป็นที่มาของ ไร่องุ่น “Alcidini “ เป็นแหล่งผลิตไวน์ที่มีคุณภาพ โดยไร่องุ่น อัลซิดินี่ ตั้งอยู่บนเขาสูงขึ้นไปกว่าระดับน้ำทะเล 550 เมตร พื้นที่ของไร่องุ่นกว้างสุดลูกหูลูกตามองไปทั้ง 360 องศา โดยรอบมีทัศนียภาพ ที่สวยงาม เมื่อเราหายใจเข้ารู้สึกได้ถึงความสดชื่น มีความสุขใจที่ได้มาเยือน เป็นทิวเขาที่รายเรียงล้อมรอบด้วยองุ่นหลากหลายพันธุ์ องุ่นของที่นี่มีสายพันธุ์นำเข้ามาจาก ประเทศออสเตรเลีย ฝรั่งเศส เยอรมัน และมีพันธ์ไม้อื่นๆที่นำเข้ามาจากต่างประเทศเข้ามาปลูกที่ไร่นี้เช่นกัน นี่มีอุณหภูมิที่เหมาะสำหรับปลูกต้นองุ่น สำหรับนำไปทำเป็นวัตถุดิบในการผลิตไวน์ พันธุ์ขององุ่นที่ปลูกจะเป็นพันธุ์ที่ใช้สำหรับทำไวน์พันธุ์ ชีราช(Shiraz/Syrah) จุดเด่นของไวน์ที่นี่ คือ Alcidini-Shiraz 2008 Ver.2 เป็นไวน์แดงเพียงหนึ่งเดียวจากบรรดาไวน์ของไทยที่ได้รับรางวัลเหรียญบรอนซ์ (Bronze) จาก Cathay Pacific Hong Kong International Wine &Spirit Competition หรือการแข่งขันประกวดไวน์นานาชาติซึ่งจัดที่ฮ่องกง นอกจากไร่องุ่นสายพันธุ์ดียังมีพืชเกษตรให้เที่ยวชมอีกหลากลาย อาทิ มะม่วงยักษ์สายพันธุ์แอฟริกา อโวคาโด บัตเตอร์นัท มัลเบอรี่ ฯลฯ หลังจากเที่ยวชมไร่องุ่นที่สวยสุดใจแล้ว ควรเตรียมสตางค์มาช้อปชิมและซื้อสินค้าแปรรูป ไวน์องุ่น น้ำองุ่น องุ่นสด องุ่นอบ และอีกสารพัดสารเพกลับไปเป็นของฝากที่เปี่ยมด้วยคุณค่าและคุณภาพ

เสน่ห์ของที่นี่ไม่ใช่เพียงแค่บรรยากาศ และทัศนียภาพ โดยรอบเท่านั้น แต่เป็นการจิบไวน์ที่เข้าถึงวัฒนธรรมในการจิบไวน์จริงๆ ก่อนที่จะมาเริ่มจิบไวน์ของที่นี่นั้นต้องเข้าถึงวัฒนธรรมการดื่มไวน์จริงๆเสียก่อน ที่นี่มีการสอนเรา ตั้งแต่วิธีการจับแก้วไวน์ที่ถูกต้องเจะได้ไม่ทำให้อุณหภูมิของไวน์นั้นเปลี่ยน เพื่อที่จะคงรสชาติของไวน์นั้นให้ดีที่สุดตามแบบฉบับของ อัลซิดินี่ นแกจากนั้นไร่องุ่นอัลซิดินี่ (Alcidini Farm) ยังเป็นสถานที่ถ่ายภาพพรีเว็ดดิ้ง (Pre wedding) ที่ได้รับความนิยมอีกด้วย
ที่ตั้ง : อยู่ที่ตำบลวังกะทะ (ทางจากเขาใหญ่ไปวังน้ำเขียว) ห่างจากด่านอุทยานฯ เขาใหญ่ประมาณ 30 กิโลเมตร เปิดทุกวัน